Макароны с фаршем

Простой рецепт макарон с фаршем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 235 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 235 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Макароны 400 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Свиной фарш 500 г.
• Укроп 1 пучок
• Перец черный горошек 10 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Растительное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рецепт этого блюда отличается свой простотой. Очень быстро готовится и его практически невозможно испортить. Обычно я готовлю без морковки, но на этот раз решила с морковкой. Можно еще и томатную пасту добавить в фарш. Лук мелко порезать и потушить на растительном масле.
2. Добавить тертую морковь и вместе потушить при закрытой крышке.
3. Отдельно пожарить фарш, добавив чуток водички и размешивая, чтоб не жарился комками. Фарш должен быть полностью готов.
4. Соединяем фарш с луком и морковью.
5. Горошины перца положить на сухую сковороду и на маленьком огне поджарить несколько минут, он как бы немного набухает(морщинки исчезают). Затем раздавить его, положив на бумажное полотенце. Я это делала скалкой. Из - за прожаривания проявился аромат перца. Перчим и солим фарш с морковкой и луком.
6. Отвариваем макароны в подсоленной воде. Не переварите их. Они должны быть слегка твердыми.
7. Слить воду и соединить с фаршем.
8. Хорошо размешать, украсить зеленью или мелко порезать зелень и посыпать сверху. По желанию добавить чеснок