Очень простой рецепт шашлыка из баранины с кинзой и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 152 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 152 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Шашлык из бараниныИнгредиенты на пять порцийКинза 2 пучкаЯгнячьи ножки 1 штукаРепчатый лук 5 головокСоль по вкусуПошаговое приготовлениеЗа несколько часов до приготовления замаринуем мясо. Для этого с ноги надо обрезать мякоть небольшими кусочками. Лук режем колечками, кинзу крупно рубим. Выкладываем в кастрюлю слоями: мясо, кинзу и лук. Солим.Для углей лучше всего использовать дрова фруктовых деревьев: вишня, слива или абрикос.Пока угли прогорают, насаживаем мясо на шампуры. Кинзу с мяса очищаем, иначе она превратится в угли. Кусочки насаживаем не плотно друг к другу, оставляем промежутки.Лук можно пожарить на отдельном шампуре.Часто переворачиваем, чтобы мясо равномерно пропеклось. Проверяем готовность ножом. Если кровь перестала сочится из надреза, то мясо готово.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить шашлык из баранины с кинзой и луком, вкус необыкновенный! СПАСИБО!