Телячья печень с ароматным луком и грецкими орехами

Метки:

  1. Несложный рецепт телячьей печени с ароматным луком и грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 74 килокалорий.


    Телячья печень с ароматным луком и грецкими орехами
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 74 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Телячья печень 300 г
    • Репчатый лук 1 штука
    • Очищенные грецкие орехи 2 столовые ложки
    • Сливочное масло 70 г
    • Молотая гвоздика 5 чайных ложек
    • Молоко 500 мл
    • Пшеничная мука 5 стаканов
    • Картофель 400 г
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Бальзамический уксус 4 столовые ложки
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Печень нарезать тонкими ломтиками, залить половиной молока. Картошку не крупно нарезать, поставить вариться. В тяжелой неглубокой сковороде обжарить, помешивая, рубленные орехи (2 минуты), высыпать в миску. В той же сковороде растопить 20 г сливочного масла и обжарить мелко нарезанный лук. Добавить гвоздику, перец, соль, обжаривать еще минуту.
    2. Печень вынуть из молока на бумажное полотенце. Жареный лук — в миску с орехами. Растопить в сковороде еще 20 г масла. Смешать муку с солью, перцем и щепоткой гвоздики. Обвалять в смеси кусочки печени и обжарить их по 2 минуты с каждой стороны, чтобы они были коричневыми снаружи и розовыми внутри. Выложить на тарелки. Накрыть фольгой. Добавить в сковороду бальзамический уксус (или вино), лук и орехи, перемешивать 1 минуту, снять с огня.
    3. Сделать пюре из картофеля, на печень выложить орехово - луковую смесь из сковороды.


     
    #1 malov76, 17 дек 2016
    НадеждаТ нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. @malov76,:) очень аппетитное фото телячьей печени с ароматным луком и грецкими орехами
     
    #2 lisovichenko90, 1 янв 2017
  3. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    #3 Wdeueooew, 17 мар 2017
    Xaebpoauz нравится это.
  4. Отличный вариант приготовления телячьей печени с ароматным луком и грецкими орехами.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    #4 shirokina77, 3 июл 2017
    Ozeclvy нравится это.
  5. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о телячьей печени с ароматным луком и грецкими орехами зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    #5 Ecpzaiio, 8 сен 2017
    Trekqxea нравится это.
  6. отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    #6 Aobyvkeoq, 24 окт 2017
    d_lyolya нравится это.
  7. Красиво, вкусно, класс просто!
     
    #7 Яся_И, 27 окт 2017
  8. Скажу честно: не возлагала больших надежд на телячью печень с ароматным луком и грецкими орехами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    #8 Gdmtayala, 24 ноя 2017
    svetlakova96, mleoq и Vrfakexi нравится это.
  9. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    #9 tymchuk84, 14 дек 2017
    СнежаннаС, Oobsiaps, Сабрекова Т и ещё 1-му нравится это.
  10. спасибочки за вкусняшку
     
    #10 Ева_Ш, 16 дек 2017
    Kcdexqia и Я_Глинченко нравится это.
  11. спасибочки
    как раз собралась делать телячью печень с ароматным луком и грецкими орехами
     
    #11 Р_Бельтюкова, 2 фев 2018
  12. Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    #12 В_Мацевич, 24 мар 2018
    ЛанаБ нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)