Очень вкусные, необыкновенно мягкие и воздушные кексы. Мне и моей семье очень нравятся. Попробуйте!
Несложный рецепт кексов с виноградом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 71 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 22
Количество калории: 71 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Для детей, К чаю
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Яйца — 3 шт
Кефир (или кислое молоко) — 250 г
Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
Масло растительное — 4 ст. л.
Сахар — 200-250 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Мука — 400-500 г
Виноград (без косточек) — 250-300 г
Ванилин — 1 пакет.
Шоколад или сахарная пудра (для посыпки - по желанию)
Пошаговое приготовление
Яйца взбить с сахаром миксером.
Добавить кефир, размягченное сливочное масло, сахар, растительное масло, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем.
Замесить тесто, чтобы оно было, как на оладьи (но не слишком густо).
Добавить виноград и осторожно (чтобы ягодки остались целыми) вмешать его в тесто. Силиконовые формочки смазать маслом.
Разложить тесто на 2/2, и выпекать кексы в разогретой духовке при 180 градусах около 40 минут ( готовность проверить деревянной шпажкой). Готовые кексы немного остудить и посыпать тертым шоколадом или сахарной пудрой. Приятного аппетита!
