Блинчики с кленовым сиропом - традиционное блюдо канадской кухни. Приготовить их очень просто, но некоторые секреты в приготовлении все-таки имеются. Итак, простой рецепт блинчиков с кленовым сиропом!
Я с детства очень люблю блины, однако не один десяток лет сперва мама, а затем жена готовили мне традиционные русские блинчики и блины. Все изменил один поход в ресторан, где мне довелось попробовать очень вкусные канадские блинчики с кленовым сиропом. Дико понравилось. Затем я очень долго искал хороший простой рецепт блинчиков с кленовым сиропом, перепробовал несколько, и в конце концов нашел оптимальный - им и делюсь с вами. Блинчики получаются отменные - гораздо более пышные и нежные, нежели привычные нам русские блинчики, а уж как они с кленовым сиропом хорошо сочетаются - словами не передать, надо готовить и пробовать :)
Количество порций: 3
Простой рецепт блинчиков с кленовым сиропом канадской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 275 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 275 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Канадская кухня
Тип блюда: Выпечка, Блинчики
Ингредиенты на три порции
Мука пшеничная — 2/2, Стакана
Молоко — 2/2, Стакана
Яйца куриные — 2 Штуки
Дрожжи сухие — 1 Ст. ложка
Сахарный песок — 1/1, Стакана
Соль — 1 Щепотка
Кленовый сироп — - По вкусу
Сахарная пудра — - По вкусу
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
Ингредиенты.
Яичные белки отделяем от желтков.
В отдельную муку просеиваем муку и сухие дрожжи.
Молоко (комнатной температуры) добавляем в желтки, слегка взбиваем. Добавляем в сухую смесь.
Венчиком взбиваем до однородности.
В яичные белки добавляем сахар, взбиваем в мягкую пену.
Взбитые белки добавляем в тесто.
Аккуратно перемешиваем ложкой (взбивать не надо). В итоге, у вас должна получиться жидкая, но достаточно пышная масса.
В сковороде растапливаем немного сливочного масла или разогреваем растительного. На разогретую сковороду выкладываем тесто небольшими круглыми блинчиками.
Обжариваем до готовности с обеих сторон.
Подаем в теплом виде с кленовым сиропом. Приятного аппетита!
