Очень простой рецепт фридджионь домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 218 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 218 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на девять порцийРепчатый лук 4 кгПомидоры 300 гСахар 1 чайная ложкаСоль 1 чайная ложкаСвиной жир 2 чайные ложкиПошаговое приготовлениеПочистить лук, нарезать тонко, посыпать сахаром и солью и оставить мариноваться в течение двух - четырех часов. Накройте контейнер, в котором будет мариноваться лук.По прошествии времени, переложите лук (с соком, который он даст) в большую кастрюлю и добавить свиной жир. Тушить все на медленном огне, периодически помешивая до тех пор пока лук не станет мягким (внимание! лук не должен зарумяниться). Если лук начнет пригорать, то можно добавить немного воды.Добавьте нарезанные помидоры и продолжайте тушить на небольшом огне в течение двух часов, часто помешивая.Свиной жир можно заменить растительным маслом. Если нет времени или желания снимать кожуру с помидор, то можно взять банку консервированных очищенных помидор в собственном соку. Фридджионе можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски, подавая с подрумянеными кусочками хлеба.