Кус-кус с грибами по‑мароккански

Несложный рецепт кус-куса с грибами по‑мароккански домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 407 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 407 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Красный лук 1 головка
• Оливковое масло 1 чайная ложка
• Молотая корица ½ чайной ложки
• Молотый тмин 1 чайная ложка
• Грибы 300 г
• Консервированные помидоры 400 г
• Консервированный нут 400 г
• Прозрачный мед 1 чайная ложка
• Кускус 175 г
• Курага 50 г
• Петрушка 17 г

Пошаговое приготовление

1. Обжарьте лук в масле в течение 6 минут до мягкости.
2. Добавьте корицу и тмин и готовьте еще 1 мин, помешивая.
3. Добавьте грибы и готовьте еще 2 мин, затем, помешивая, добавьте помидоры, нут и мед. Посолите и готовьте на медленном огне 7-8 минут.
4. Тем временем смешайте в миске кус - кус с курагой и приправами. Залейте 250 мл кипящей воды, перемешайте, затем накройте.
5. Оставьте стоять в течение 7 минут. Подавайте, перемешав вилкой. Добавьте петрушку и сверху выложите грибную смесь. Подавайте с зеленой фасолью.