Не смотря на кажущуюся сложность, на самом деле рецепт приготовления куриных гребешков очень простой и полезный. Его можно смело рекомендовать в качестве холодной закуски: оригинально и вкусно!
Вообще, главный секрет, как приготовить куриные гребешки, - не недодержать на плите гребешки. Продукт этот специфический, и поэтому лучше позаботиться о своем же здоровье и не пропускать шаги рецепта. Только так вы получите вкусную холодную закуску!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт куриных гребешков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 71 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 3 ч
Количество калории: 71 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Гребешки куриные — 600 Грамм
Вода — 1.5 Литра
Оливковое масло — 3 Ст. ложки
Специи — 1 Ст. ложка (любые)
Соевый соус — 0.5 Стакана
Лук зеленый — 1 По вкусу
Чеснок — По вкусу
Пошаговое приготовление
Куриные гребни промоем, обсушим немного, избавимся от остатков пушка с куриной головы, если таковой есть.
Посыпаем их специями и солью. Перемешаем руками, чтобы специи лучше распределились, складываем в кастрюлю и заливаем водой. Варим на небольшом огне три часа.
Выставим прямо с кастрюлей на балкон на ночь, или же храним в холодильнике до замерзания, если на дворе лето.
А дальше извлекаем гребни, заливаем их соевым соусом, посыпаем лучком и чесночком - и пусть еще пару часов постоят в холодильнике. А затем подаем!
