Простой рецепт картофельных хлопунцов с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 331 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество калории: 331 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Репчатый лук 1 штука
Фарш 300 г
Молоко 2 столовые ложки
Картофель 3 штуки
Пошаговое приготовление
Готовим картофель: я обычно пользуюсь блендером, но если его нет, то картофель можно натереть на мелкой терке. Итак, в мелко натертый картофель добавляем яйца, ложку муки, молоко (можно 100 грамм или меньше, по вкусу), солим и перемешиваем. Картофель по консистенции — как не густая сметана.
В фарш добавляем две ложки молока (можно чуть меньше), мелко нарезанный лук, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
На разогретую сковороду выкладываем картофель небольшим блинчиком, затем наверх выкладываем фарш (у меня получается по две чайных ложки фарша на каждый картофельный блинчик) и накрываем фарш картофелем сверху (получается — фарш внутри). Обжариваем до золотистой корочки на небольшом огне.
Подавать можно со сметаной или без. Приятного аппетита!
