Этот рецепт точно удивит ваших гостей. Оливки в тесте - это необычная и очень оригинальная закуска, которую определенно стоит предложить гостям.

Простой рецепт оливок в тесте средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на семь порций

• Тесто для пиццы 450 г
• Тертый твердый сыр 75 г
• Зеленые крупные оливки 20 шт.
• Яичный белок 1 шт.
• Семена кунжута 1,5 ч. л.
• Соус по вкусу для подачи

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разделите тесто на 20 равных частей. Скатайте из них небольшие шарики.
3. Посыпьте тесто тертым сыром.
4. Выложите в каждый шарик по одной оливке. Оберните тесто вокруг начинки и защипните пальцами, чтобы «запечатать».
5. Смажьте противень небольшим количеством масла. Выложите оливки в тесте на противень «швом» вниз.
6. Взбейте вместе яичный белок и 2 чайные ложки воды в небольшой миске. Полейте получившейся смесью содержимое противня.
7. Посыпьте оливки в тесте кунжутом.
8. Выпекайте до золотисто - коричневого цвета. Это займет примерно 18-20 минут.
9. Подавайте закуску теплой с соусом на ваш вкус.