Простой рецепт картофеля с томатами и базиликом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 191 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 24
Количество калории: 191 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Закуски, Итальянская кухня
Ингредиенты на шесть порций
Картофель 700 г
Оливковое масло ¼ стакана
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Помидоры 3 штуки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Красный перец хлопьями щепотка
Листья базилика 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 190 градусов.
В миске смешайте нарезанные небольшими дольками картофель, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и оливковое масло. Посолите, поперчите и добавьте хлопья красного перца. Переложите в огнеупорную форму и запекайте до мягкости и золотистого цвета, примерно 30-40 минут.
Увеличьте температуру в духовке до 200 градусов. Очистите помидоры от семян и нарежьте средними дольками. Добавьте к картофелю и поставьте в духовку еще на 10 минут.
Выньте из духовки, перемешайте с нарезанными 3 столовыми ложками базилика и подавайте.
Это блюдо отлично подходит к мясу на гриле и морепродуктам. Вместо базилика можно использовать орегано.
