Сегодня вы узнаете, как приготовить борщ со щавелем и яйцом. Многие готовят это блюдо без добавления мяса. Я решила сделать вариант более калорийный, с мясом. Получилось вкусно и по-весеннему!
Зеленые супы оказывают благоприятное влияние на обмен веществ. Их рекомендуют употреблять при диете. Зелень выводит все лишнее и ненужное из организма. Такой борщ, несомненно, порадует не только вкусом, но и пользой!
Количество порций: 7
Простой рецепт борща со щавелем и яйцом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 266 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 266 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Супы, Борщ
Ингредиенты на семь порций
Картошка — 6 Штук
Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Щавель — 250 Грамм
Яйца — 4 Штуки
Зелень — 2 Штуки
Мясо говядины — 250 Грамм
Лавровый лист — 2 Штуки
Пошаговое приготовление
Мясо варим до полуготовности вместе с лавровым листом. В мясной бульон добавляем порезанный на кубики картофель. Варим в течение 15 минут, чтобы картошка была в состоянии полуготовности.
Морковку натираем на крупной терке. Лук мелко нарезаем. Обжариваем овощи в масле и бросаем в наш суп. После чего режем и выкладываем в кастрюлю щавель.
Яйца варим вкрутую, чистим и рубим на кубики. Кладем в суп, добавляем соль и специи, выключаем огонь. Перед подачей добавляем рубленую зелень. Приятного аппетита!
