Сложный рецепт кобба салат (Cobb Salad) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 331 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 331 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииПомидоры 2 штукиАвокадо 1 штукаСтебель сельдерея 2 штукиЧеснок 1 зубчикОливковое масло 6 столовых ложекКрасный винный уксус 1 столовая ложкаЛимонный сок 1 столовая ложкаВустерширский соус 1 чайная ложкаСахар 1 чайная ложкаДижонская горчица 1 чайная ложкаСоль щепоткаМолотый черный перец щепоткаСалат романо ⅓ головкиЯйцо куриное 2 штукиБекон 5 кусковСалат айсберг ⅓ головкиГолубой сыр 70 гФиле куриной грудки 1 штукаЗеленый лук перья 3 штукиПошаговое приготовлениеСделать салатную заправку: взбить венчиком до состояния однородной эмульсии: горчицу, соль, перец, чесночное пюре, лимонный сок, винный уксус, вустерширский соус, оливковое масло, выдавленный зубчик чеснока.Бекон обжарить на раскаленной сковороде пока он не станет немного хрустящим или подсушить в духовке на бумаге для выпечки в течение 20–30 минут при температуре 180 градусов. Затем нарубить ножом в крупную крошку.Грудку куриную обжарить на гриле по 2 минуты с обоих сторон, затем нарезать полосками (можно предварительно мясо замариновать минут на 30.Салатные листья помыть, обсушить, наломать - нарвать удобными для еды кусочками, выложить на дно тарелки.Яйца сварить вкрутую.Все ингредиенты для салата (кроме салатных листьев) нарезать небольшими кубиками или короткими полосками.Поверх салата выложить рядами: рубленный лук, яйца, кусочки авокадо, бекон, куриную грудку, кусочки помидоров, кусочки сыра.Заправку подавать отдельно.Классическую заправку можно заменить на соус «Блю-чиз» (blue cheese).