Простой рецепт торта с шоколадно-молочным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 844 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 55 минут
Количество калории: 844 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
Ингредиенты на десять порций
Сливочное масло 300 г
Сметана 200 г
Сахар 2 стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Гашеная сода 1 чайная ложка
Пшеничная мука ½ кг
Жареные грецкие орехи 100 г
Темный шоколад 30 г
Сгущенное вареное молоко 500 г
Пошаговое приготовление
Достать заранее масло сливочное, чтобы оно стало мягким.
Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить — сахар должен раствориться.
Сливочное масло (200 г), взбитые яйца с сахаром соединить и перемешать. Добавить муку постепенно, чтобы тесто было не крутое, соду. Все время перемешивая, замесить тесто, положить в холодильник на 30 минут.
Разделить тесто на 3 части и тонко раскатать на прямоугольники. Положить коржи на противень и проколоть вилкой в нескольких местах. Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
Готовые коржи остудить, положить друг на друга и обрезать края (выровнять), чтобы получились прямоугольники.
Обрезки поместить в духовку на 10 минут, чтобы они подсохли и приобрели насыщенный цвет, измельчить их скалкой.
Для крема шоколад растопить в микроволновке. Вареную сгущенку соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом, тщательно перемешать. Орехи измельчить скалкой, добавить в крем и перемешать.
Каждый корж намазать кремом, у последнего обмазать верх и края. Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом, поставить в холодильник на 2–3 часа.
