Этот вкусный,яркий кисель понравится взрослым и детям.Увеличивая или уменьшая количество крахмала,вы получите напиок желаемой густоты, я предпочитаю средний по густоте кисель.
Простой рецепт виноградного киселя домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 42 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 39
Количество калории: 42 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Безалкогольные напитки
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Виноград (ягоды разных сортов) — 300 г
Крахмал — 3 ст. л.
Сахар (по вкусу)
Лимонная кислота (по вкусу)
Вода (+50-60 холодной кипяченой воды, для разведения крахмала) — 1 л
Свекольный сок (для подкрашивания по желанию) — 1-2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Из ягод винограда отжать сок. Жмых залить водой, довести до кипения, проварить 2-3 минуты, процедить. Вновь довести до кипения, добавить сахар, лимонную кислоту ( я кладу небольшую щепотку) и ввести, при помешивании, предварительно разведенный холодной кипяченой водой, крахмал. Довести до кипения, снять с огня, добавить виноградный сок и по желанию, для придания яркого цветв, сок вареной свеклы. Приятного аппетита!
