Пирог с грушей и белым вином на слоёном тесте

Метки:

  1. Сезон груш — моё любимое время! Ведь с грушами можно готовить различные блюда, особенно пироги. Пироги с грушами особенно любит моя семья. Дополнив грушевый пирог белым вином, ванилью и корицей, и вкус пирога получается совершенно иной! Пирог необходимо подавать в остывшем виде, так как карамель, в процессе остывания, схватывается, на вкус получается довольно таки необычно. Этот пирог стоит попробовать.

    Простой рецепт пирога с грушей и белым вином на слоёном тесте авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 132 килокалорий.


    Пирог с грушей и белым вином на слоёном тесте
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 132 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Десерт, перекус, завтрак
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка

    Ингредиенты на четыре порции

    • Ванилин 3 щепотка
    • Вино белое полусладкое 90 мл
    • Груша свежая 500 г
    • Корица молотая 3 ч. л.
    • Масло сливочное 30 г
    • Мука пшеничная 1 ч. л.
    • Сахар 70 г
    • Тесто слоёное 200 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления пирога нам понадобятся: груша, слоёное тесто, сахар, мука пшеничная, вино белое полусладкое, корица, ванилин.
    2. Слоёное тесто раскатать на небольшом количестве муки, толщиной 2-2,5 см толщиной.
    3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить в форму раскатанное тесто. Сделать высокие бортики по краям, как показано на фото.
    4. В неглубокой кастрюле смешиваем сливочное масло и сахар. Сахар должен начать карамелизироваться, после того, как сахар принял оттенок карамели, добавляем ванилин и корицу.
    5. Затем добавляем вино, хорошо перемешиваем. Увариваем полученную смесь на слабом огне около 2 минут.
    6. Грушу порезать средними кубиками. Добавить в кастрюлю, перемешать и уваривать на слабом огне 5 минут.
    7. Выкладываем начинку в форму для запекания.
    8. Опускаем бортики теста, слегка закрывая начинку тестом. Выпекаем пирог в разогретой до 180°С духовке, около 30-40 минут. Время приготовления может изменяться!
    9. Достаём пирог из духовки, даём пирогу полностью остыть, лишь потом достаём его из формы. Приятного аппетита!


     
    #1 Xxheuooog, 18 дек 2016
    КатаринаД и Etuiirxxl нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    #2 s_yelya, 23 дек 2016
    Вишнева Р и Gheloqkt нравится это.
  3. Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    #3 lyusyab, 23 дек 2016
  4. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    #4 Edaueronk, 28 дек 2016
    sh_olesya нравится это.
  5. как вкусно! Я полюбила пирог с грушей и белым вином на слоёном тесте с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    #5 Uaoolarka, 13 янв 2017
    О_Макеевич, В_Лобач, starinskaya94 и ещё 1-му нравится это.
  6. Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    #6 Ксюха_Б, 3 фев 2017
    sachuk87 нравится это.
  7. @Xxheuooog, умничка!
    Какой аппетитный рецептик пирога с грушей и белым вином на слоёном тесте сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    #7 Т_Камалова, 13 апр 2017
  8. И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    #8 kashintseva86, 5 окт 2017
    k_kristyusha нравится это.
  9. Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    #9 Foavjawn, 24 окт 2017
    neyifai нравится это.
  10. как вкусно! Я полюбила пирог с грушей и белым вином на слоёном тесте с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    #10 lyudmilag, 30 мар 2018
    plygun82 нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)