Простое, вкусное и сытное блюдо на каждый день - хоть для обеда, хоть для ужина. Оно заменит обычную жареную картошку и яичницу, ингредиенты те же, а вкус совсем другой, блюдо получится более нежным.
Хотите приготовить что-нибудь новенькое из обычных продуктов? Я предлагаю вместо жареной картошки и яичницы приготовить картофельный омлет. Вкусно, просто и сытно, да и готовится легко. Рецепт дан с минимальным количеством ингредиентов, но вы можете добавить и свои: кусочки ветчины или колбасы, овощи, зелень. Экспериментируйте с блюдом, доводите его под свои вкусы и желания.
Количество порций: 2
Простой рецепт картофельного омлета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 214 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 214 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Омлет
Ингредиенты на две порции
Картофель — 3 Штуки
Яйцо — 4 Штуки
Лук репчатый — 2 Штуки
Паприка сушеная — 1/1, Чайных ложки
Соль — 0,5 Чайных ложки
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Пошаговое приготовление
Подготовим необходимые ингредиенты, очистим лук и картофель.
Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кубиками.
Картофель тоже нарежем небольшими кубиками. .примерно 1,5 на 1,5 см.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем на ней лук с картофелем до готовности.
В миску вбиваем яйца, добавляем к ним соль и паприку. Можно добавить черный молотый перец или сухие ароматные травы.
Взбиваем вилкой или миксером.
Омлет можно приготовить и на сковороде, но мы запечем его в духовке. Смазываем форму растительным маслом, выкладываем на неё обжаренный с луком картофель.
Заливаем картофель яичной смесью.
И запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25. Можно посыпать тертым сыром минут за 5 до готовности.
