Прилетевший на несколько дней из Гонконга звездный бармен Рики Лиу специально для журнала «Гастрономъ» приготовил несколько праздничных авторских коктейлей.Простой рецепт коктейля Hokkaido Milk Punch домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 321 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 321 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: Новый год, Рождество, Романтический ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапитокТехнология приготовления: Без термообработкиИнгредиенты на одну порцию40 мл джина Tanqueray20 мл жирного молока 6%30 мл пюре инжира15 мл яблочного сока20 мл сахарного сиропа2 дэша абсента1 листочек шизополовинка инжира и листочки шизо для украшенияПошаговое приготовлениеДобавьте все ингредиенты во взбиватель молока для капучино. Закройте, включите мотор и взбивайте 30–40 сек., пока масса не станет достаточно плотной. Перелейте в бокал рокс и подавайте горячим.Теплые взбитые коктейли удобно готовить в отдельном капучинаторе. Но можно воспользоваться и тем, который прилагается к кофемашине.