Кто не любит ароматные домашние пироги. Однако хозяйки иногда не знают, с чем бы вкусненьким их приготовить. Одна идея у меня есть - это сочная и ароматная мясная начинка для пирогов.
Количество порций: 1
Простой рецепт мясной начинки для пирогов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 285 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 285 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги
Ингредиенты на одну порцию
Мясо — 300 Грамм
Куриное филе — 300 Грамм
Луковица — 1 Штука
Яйцо — 2 Штуки
Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
Соль — 1 Щепотка
Перец душистый — 1 Щепотка
Паприка — 1 Щепотка
Корица — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
Рецепт приготовления мясной начинки для пирогов довольно прост.
Для начала необходимо вымыть и просушить мясо (лучше всего использовать свинину). Пропустить его через мясорубку.
Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.
На сковороду налить немного растительного масла и хорошо его разогреть. Отправить туда лук и жарить, пока он не станет прозрачным.
Затем добавить на сковороду фарш и жарить, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Фарш с луком нужно посолить и поперчить по вкусу. Добавить корицу, паприку и другие специи по желанию. Обжаренный фарш отложить в сторону.
Яйца залить холодной водой и сварить вкрутую.
Тем временем нужно вымыть и просушить куриное филе. Посолить и поперчить по вкусу. На разогретом растительном масле обжарить филе до готовности.
Сваренные яйца остудить и нарезать кубиками. Добавить к фаршу.
Филе немного остудить и также нарезать небольшими кусочками. Соединить с фаршем и тщательно перемешать.
Вот и все, отличная мясная начинка для пирогов готова. Ее можно использовать как для дрожжевого, так и для слоеного теста.
