Вкусная в холодном виде-закуска для праздничного стола, а в теплом отличный салат для ужина.Несложный рецепт салат-закуски "Минутка" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 151 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 151 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На ужин, На праздникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Салаты из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийПутасу — 0,5 кгМорковь — 250 гЛук репчатый — 250 гСоль (по вкусу)Перец черный (молотый и горошком по вкусу)МайонезМасло растительное (для жарения)Лавровый листСалат (листья для украшения)Редис (для украшения)Зелень (для украшения)Пошаговое приготовлениеПутасу почистить, сварить с добавлением соли, лаврового листа и горошин черного перца. Остудить, удалить кости, разобрать на мелкие кусочки. Обжаритьна растительном масле, до мягкости лук, порезанный кубиками и потертую на средней терке морковь. Добавить обжаренные овощи к рыбе, заправить майонезом. Добавить по вкусу соль и черный перец. Маленькие силиконовые формочки наполнить салатом, уплотнить ложкой и убрать на час в холодильник. На блюдо выложить листья салата, из редиса сделать цветок маргаритки ( как сделать цветок можно посмотреть здесь http://www. cooksa. ru/blogs/26/6, 7.html. На листья салата выложить из формочек закуску ( чуть потянуть за края и перевернуть). Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала салат-закуску "минутка"! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!