Очень вкусные сырные лепешки, которые можно быстро приготовить на завтрак. Такие лепешки можно готовить и с начинками, например, с колбасой или отварной курицей - классно!
Простой рецепт лепешек сырных на ряженке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 328 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 28
Количество калории: 328 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На завтрак, На обед, На скорую руку
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Ряженка — 150 г
Мука — 200-250 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Травы сухие, специи (по вкусу)
Масло растительное рафинированное (для жарки)
Пошаговое приготовление
В миску влить ряженку комнатной температуры, вбить одно яйцо. Добавить соль. Хорошенько взбить венчиком.
Сюда же натереть на крупной терке твердый сыр, всыпать специи и сухие травки (на ваше усмотрение), соду.
Все тщательно перемешать ложкой, затем добавлять небольшими частями просеянную муку, замешивая тесто.
Тесто должно быть мягкое и нежное.
Разделить тесто на 3 части, каждую - раскатать в лепешку. Толщина лепешек зависит от ваших предпочтений. У меня сын любит тоненькие, хрустящие лепешки, а мужу подавай потолще. .. Поколоть лепешки вилкой.
Жарить сырные лепешечки на разогретой с растительным маслом сковородке до румяного цвета с обеих сторон.
Подавать лепешки лучше всего горячими или теплыми с чашечкой кофе, например.
А это лепешечки для мужа - с колбасой. Приятного аппетита!
