Не так давно, готовила блюдо испанской кухни Fideos a la cazuela-паста с мясистыми ребрышками. Испанская паста, в отличии от итальянской готовится не сливным способом, по типу паэльи. Взяв за основу сам принцип приготовления, заменила мясо на курицу, взяла мелкую пасту орзо. В итоге у меня получилось вкусное и сытное блюдо, паста с курицей в испанском стиле.

Непростой рецепт пасты с курицей в испанском стиле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 98 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 98 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Куриное филе (бедро) — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Паста орзо — 200 г
• Куриный бульон (или вода ) — 600-700 мл
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Перец сладкий — 0,5 шт
• Базилик сушеный — 2 щепотки
• Соль — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт
• Чеснок сушеный — 2 щепотки
• Томатная паста — 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Лук порезать кубиками, обжарить в глубокой, толстостенной сковороде. Добавить порезанное небольшими кусочками куриное филе. Обжарить.
2. Поперчить, добавить чеснок и базилик, соль.
3. Затем, добавить порезанный сладкий перец, перемешать.
4. Далее, положить томатную пасту.
5. Влить бульон, довести до кипения, положить лавровый лист, если требуется, то посолить. Готовить 10 мину на медленном огне.
6. Добавить пасту орзо. Перемешать.
7. Готовить на медленном огне, часто перемешивая, до готовности пасты. Если требуется, в процессе приготовления пасты добавлять немного бульона или воды.
8. Приятного аппетита!