Очень простой рецепт клюквенного морса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 144 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 144 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Вегетарианская еда
Ингредиенты на двенадцать порций
Клюква ½ кг
Сахар 400 г
Вода 3 л
Пошаговое приготовление
Клюкву моем и перебираем, если свежая, или размораживаем, если замороженная.
Кладем клюкву в сито/дуршлаг/несколько слоев марли и хорошенько разминаем толкушкой или руками.
Получившийся сок отставляем в сторону, то, что осталось от ягод — в кастрюлю, заливаем холодной водой и на огонь, сахар туда же.
Доводим до кипения, кипятим минут 10-15.
Снимаем с огня, выливаем в кастрюлю ранее полученный сок, размешиваем.
Процеживаем через мелкое сито или через марлю.
Готово! Получается отличный, насыщенный, в меру сладкий морс. Для тех, кто любит пить морс горячим — рекомендую прямо в кружку с морсом положить ложку мёда, так напиток станет еще полезнее и ароматнее. Теплой осени! :)
