Делюсь интересным и красивым рецептом приготовления салата Лебяжий пух. Салат и впрямь получается, как будто пушистый: пышный и аппетитный. А еще он очень вкусный и слегка пикантный. Этот салат Лебяжий пух в домашних условиях получается вкусным и практически диетическим блюдом. Поправиться от него никак нельзя, зато зарядиться витаминами и полезными веществами - еще как можно! Рекомендую этот салат всем тем, кто поддерживает здоровый образ жизни и старается правильно питаться.Количество порций: 4-6Несложный рецепт салата "Лебяжий пух" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 251 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 251 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на восемь порцийКапуста пекинская — 300 ГраммКуриное филе — 120 ГраммМорковь — 120 ГраммЛук зеленый — 3 Штуки (3 стебля)Перец чили — 3 Штуки (или один большой)Имбирь (корень) — 1 Штука (кусочек 2 см. в диаметре)Сахар — 1 Ст. ложкаСоевый соус — 3 Ст. ложкиВинный уксус белый — 1 Ст. ложкаМасло кунжутное — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеВесь секрет салата - в соусе. Для его приготовления мы смешиваем соевый соус, уксус, масло и сахар между собой. Старайтесь перемешать как можно тщательней, чтобы сахар практически растворился.Листья капусты моем и обсушиваем. Рвем руками и складываем «пух» на дно тарелки, в которой будем подавать салат. Курицу отвариваем и остужаем. Нарезаем тонкими, но большими кусочками. Можно, кстати, заменить отварную курицу на, если кто любит.Отправляем курицу к капусте. Перец нарежем очень тоненькими кусочками. Старайтесь удалить все мельчайшие семечки: они самые жгучие. Тоже отправляем в салат.Теперь нарезаем соломкой морковку (выбирайте молодую и сладкую) и измельчаем зеленый лук. Тоже отправим все в салат, перемешиваем.А теперь просто поливаем сверху нашим восточным соусом, охлаждаем пару минут в холодильнике - и салат можно подавать!