Очень вкусный тортик с черникой для семейного чаепития!
Приготовление еды - это искусство. И как все ремесла и искусства имеет свои профессиональные слова. Например, кофейный торт - это не всегда торт в кулинарном рецепте которого содержится кофе. Очень часто, это просто выпечка, которую подают вместе с кофе. Таким является и этот черничный торт.
Несложный рецепт черничного торта с черникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 285 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 285 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на десять порций
Мука (+ еще 1 ст для обслуживания) 2 стак. (200 мл)
Коричневый сахар 0.75 стак. (200 мл)
Сливочное масло (+ 60 гр) 60 гр
Разрыхлитель 2 чайн. л.
Корица 1 стол. л.
Соль 1.5 чайн. л.
Яйца 1 шт.
Черника 1 стак. (200 мл)
Молоко 0.5 стак. (200 мл)
Сахар 1 стак. (200 мл)
Сахарная пудра 50 гр
Пошаговое приготовление
Заранее разогреваем духовку. Смешиваем две трети стакана муки с коричневым сахаром и корицей. Потом втираем в эту смесь 60 гр сливочного масла до тех пор, пока она не станет рассыпчатой. Эту смесь отставляем в сторону. Она нам понадобится позже.
Оставшееся сливочное масло взбиваем до кремообразной консистенции., потом добавляем в него белый сахар и продолжаем взбивать. Как только сахара растворился, а смесь стала пышной, добавляем яйца и ваниль. Потом соль, пекарский порошок и два стакана муки. Замешиваем тесто. Медленно вливаем в него молоко. Тесто должно получиться гладким. Половину теста помещаем в форму и насыпаем на нее половину всей черники. Потом закрываем все это второй половиной теста и вы выпекаем до готовности, пока поверхность не станет коричневой. Готовый торт вынимаем и сверху выкладываем сливочное масло, перетертое с сахаром. Украшаем поверхность черникой.
