Простой рецепт бразильских шариков к кофе бразильской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 131 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 131 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Бразильская кухня
Тип блюда: Закуска
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
кукурузный крахмал – 0,5 стакана
сахар для обсыпки
разрыхлитель – 2 ч. л.
яйцо – 2 шт.
сахар – 2 ст. л.
масло для фритюра
молоко – 0,5 стакана
соль
мука – 1 стакан
Пошаговое приготовление
В большой миске растереть яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавить муку, крахмал, разрыхлитель и молоко. Замесить тесто.
В большом сотейнике разогреть растительное масло. С помощью 2 ст. л. брать тесто, формовать из него небольшие шарики и опускать в масло. Готовить порциями, по 4 мин. каждую. Выкладывать на бумажные полотенца.
