Немецкие блины со сливовым компотом

Метки:

  1. Непростой рецепт немецких блинов со сливовым компотом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 760 килокалорий.


    Немецкие блины со сливовым компотом
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 760 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на четыре порции

    • вода – 100 мл
    • сливы – 500 г
    • сахар – 125 г
    • гвоздика – 3 бутона
    • лимон (цедра) – 1 лимон
    • корица – 1 палочка
    • Для сливового компота:
    • Для блинного теста
    • молоко – 500 мл
    • яйцо – 4 шт.
    • изюм – 2 ст. л.
    • сахар – 50 г
    • масло сливочное – 100 г
    • мука гречневая – 160 г
    • пудра сахарная – 2 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить компот. Сливы разрезать пополам, удалить косточки. В кастрюле смешать воду, сахар, цедру и пряности целиком. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, положить сливы. Вновь довести до кипения, убавить огонь и варить 3–4 мин. Снять компот с огня, пряности удалить.
    2. Изюм замочить в теплой воде на 15 мин. Муку просеять. Желтки отделить от белков. Желтки хорошо растереть с сахаром; добавить молоко, муку и как следует перемешать.
    3. Белки взбить с добавлением щепотки соли в пышную пену, затем небольшими порциями ввести их в тесто, каждый раз хорошо размешивая. Положить в тесто изюм.
    4. Сковороду без ручки смазать маслом, разогреть и вылить на нее все блинное тесто. Поставить в духовку, разогретую до 160°С. Готовить 10–12 мин., до образования золотистой корочки. Вынуть сковороду из духовки, нарезать блин крупными кусками.
    5. Растопить оставшееся масло, добавить его в сковороду с нарезанным блином. Обжаривать на сильном огне 2 мин., периодически помешивая, чтобы все кусочки блина подрумянились со всех сторон.
    6. Переложить на блюдо. Посыпать сахарной пудрой. Подавать со сливовым компотом.
    7. КСТАТИ
    8. Блины, базовый рецепт
    9. Блины кружевные в пенке
    10. Блины с морепродуктами
    11. Гречневые блины с острым зеленым салатом и семгой
    12. БЛИННАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
    13. Масленица - неделя объедения
    14. Россия - родина блинов
    15. Сезон блинов: Съеденное солнце


     
    #1 Вера_С, 18 дек 2016
    Ndaxola, Lebwoar и Doqeeleoo нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик немецких блинов со сливовым компотом
     
    #2 koren80, 21 дек 2016
    Okuedavi, Tekoosd и СоняГ нравится это.
  3. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    #3 Megouqef, 21 дек 2016
    Дана_Г, purgina94 и Ouymdhmu нравится это.
  4. Именно немецкие блины со сливовым компотом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    #4 bhoxo, 7 фев 2017
  5. Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    #5 ovutove, 1 май 2017
    Epirnaker и О_Кудерская нравится это.
  6. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    #6 ИришаО, 3 май 2017
    khimoroda83, Oegijeot и ТасяШ нравится это.
  7. Вот это да! Какой красивый рецептик немецких блинов со сливовым компотом! А вкусный и простой!
     
    #7 Iyohacb, 4 июн 2018
    yu_raya нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)