Овощное рагу с сыром

Несложный рецепт овощного рагу с сыром молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 28 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 28 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Молдавская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на три порции

• капуста (брюссельская) 600 г
• картофель 450 г
• перец болгарский 2 шт.
• бульон (крепкий) 500 мл
• белое вино 250 мл
• салатная смесь
• лук 1 шт.
• соль
• ветчина 350 г
• сыр (плавленный жирный) 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Нарезанный кубиками картофель и капусту тушить 10 минут в бульоне с вином.
2. Добавить нарезанный кубиками перец и мускатный орех.
3. Добавить обжаренный на сливочном масле лук и салатную смесь.
4. Тушить 10 минут.
5. Добавить нарезанные кубиками ветчину и сыр.
6. Перемешать.
7. Тушить еще 8 минут.