Если настоящий парадиз, он же рай, — это когда все уже позади, то коктейль «Парадиз» — это только начало. Подают этот классический коктейль в качестве аперитива. Его фишка — ни на что не похожее, практически идеальное сочетание вкусов: можжевельник (джин) с абрикосовой косточкой (абрикосовый бренди). А изобрел его не кто иной, как легендарный Гарри Крэддок — один из самых известных барменов 20—30-х годов прошлого века. Его «Книга коктейлей отеля Савой» (The Savoy Cocktail Book) до сих пор считается настольной во многих барах.
Очень простой рецепт парадиза русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 249 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 57
Количество калории: 249 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Масленица
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Коктейли и напитки
Технология приготовления: Запекание в духовке
Ингредиенты на девять порций
джин (Befeater, Gordon’s или Bombay Sa) 35 мл
абрикосовый бренди (Nannerl или Bols Apricot) 20 мл
сок апельсиновый 15 мл
лимонный сок (по желанию) чайная ложка
апельсин (тонкий ломтик)
Пошаговое приготовление
Рекомендуемый стакан — коктейльный бокал (для мартини) (cocktail glass).
Все ингредиенты смешайте в шейкере со льдом.
Хорошенько взболтайте.
Лед отфильтруйте и вылейте смесь в коктейльный бокал.
Сверху можно капнуть несколько капель свежевыжатого лимонного сока.
Или, как рекомендуют современные коктейльные гуру, апельсинового биттера.
А можно и ничего, как в классической версии.
Украсьте бокал тонким ломтиком апельсина и не забудьте о коктейльной соломинке.
