Простой рецепт хрустящих куриных бедрышек японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 254 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 254 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Основные блюда, Японская кухняИнгредиенты на шесть порцийСоевый соус 250 млКуриные бедра 2 кгВодка 1 столовая ложкаКартофельный крахмал 250 гВода ½ лРастительное масло ½ лПошаговое приготовлениеКуриные бедра вымыть и обсушить.Приготовить маринад (1 литр): в глубокой посуде смешать соевый соус и воду. Необходимо пробовать на вкус при смешивании, чтобы соус получился немного солонее, чем вы привыкли. Добавить водку.В глубокую посуду выложить куриные бедра и залить соусом, соус должен полностью покрыть бедра.Положить гнет на посуду с куриными бедрами и убрать в холодильник на 10–12 часов.Разогреть в сотейнике 0,5 литра масла. Куриные бедра обвалять в крахмале и обжарить в сотейнике до полной готовности.Выложить на тарелку, предварительно накрытую бумажным полотенцем, чтобы с куриных бедер стекло лишнее масло.Блюдо может подаваться горячим как основное, так и холодным как закуска.
@Grxnucgoy, рецепт хрустящих куриных бедрышек ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!