Вот такое крутое блюдо из шпината можно подавать к столу в качестве соуса-дипа или гарнира.Простой рецепт сливочного шпината европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 77 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 77 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииШпинат 650 гСливочное масло 1 ст. л.Пшеничная мука 1 ст. л.Молоко 1 стаканМолотый мускатный орех 1/1, ч. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуПошаговое приготовлениеШпинат промойте и высушите. Удалите жесткие стебли.В кастрюлю влейте воду и доведите до кипения. Добавьте шпинат, перемешайте. Варите 2 минуты, а затем слейте воду. Промойте шпинат под холодной водой. Переложите шпинат в дуршлаг и удалите излишки воды.Шпинат переложите в чашу блендера. Взбейте до однородной массы.Растопите в сковороде сливочное масло.Добавьте муку и вмешайте венчиком.Влейте молоко, быстро помешивая венчиком.Добавьте мускатный орех, соль и перец.Готовьте, помешивая, около 5 минут, а затем добавьте шпинат. Перемешайте, прогрейте.Подавайте к столу.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже сливочный шпинат получается здорово!