Простой рецепт брускетты с медовой грушей и сыром дор-блю домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 247 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 247 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Чиабатта 4 куска
Груша 2 штуки
Сливочное масло 1 чайная ложка
Мед 2 чайные ложки
Грецкие орехи по вкусу
Сыр дор - блю 4 куска
Оливковое масло 1 чайная ложка
Бальзамический уксус 1 чайная ложка
Смесь салатных листьев 1 пучок
Пошаговое приготовление
Разрезать груши на 2 части, вынуть сердцевину и нарезать довольно крупными ломтиками.
Обжарить ломтики груши в сливочном масле и меду по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Постарайтесь выбрать твердые груши, так как мягкие будут тушиться в собственном соку и совсем потеряют форму. Нам же надо, чтобы каждый кусочек покрыться тонкой карамельной корочкой.
Вынуть груши и обжарить в оставшейся карамели грецкие орехи.
Подсушить ломтики чиабатты на сухой сковороде с обеих сторон.
Тщательно смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом вилкой или небольшим венчиком.
Выложить на хлеб салатные листья, пару ломтиков груши, покрошить сыр и посыпать орехами. Сбрызнуть оливковым маслом с бальзамическим уксусом.
