Подай это мясо гостям с любым гарниром!

Корпорация Легко И Просто Представляет!!!

Очень простой рецепт ростбифа с вином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч 22 мин. Содержит всего 172 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 3 ч 22 мин
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты на шесть порций

• Филе говядины (вырезка говяжья одним куском) 1 кг
• Молоко 0.5 л
• Оливковое масло 3 стол. л.
• Вино белое (сухое) 100 мл

Пошаговое приготовление

1. Вырезку посолить, поперчить. Залить молоком и вымачивать 3 ч. Вынуть, обсушить.
2. В сковороде разогреть оливковое масло, обжаривать мясо по 3 мин. с каждой стороны, до образования румяной корочки.
3. Влить в сковороду с мясом вино, готовить еще 15 мин. Вынуть мясо, остудить.
4. Нарезать ломтиками толщиной 1–1,5 см. Выложить ломтики ростбифа на сервировочное блюдо.
5. Гарнировать отварным картофелем и солеными огурчиками.