Салат из пекинской капусты с креветками, черри и твёрдым сыром

Сегодня на завтрак приготовила салат из пекинской капусты с креветками, черри и твёрдым сыром. У нас завезли свежую пекинскую капусту, решила взять и вот уже несколько дней готовлю разные салаты. Такой лёгкий, освежающий салат вам наверняка понравится.

Несложный рецепт салата из пекинской капусты с креветками, черри и твёрдым сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На завтрак, На ужин, На праздник, На день рождения, На скорую руку

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салаты из морепродуктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Капуста пекинская — 0.5 шт
• Помидоры черри — 5-6 шт
• Креветки — 12-15 шт
• Лук зелёный — 0.5 пуч.
• Укроп и петрушка — 0.5 пуч.
• Перец болгарский — 1 шт
• Сыр твёрдый — 50 г
• Соль, перец (по вкусу)
• Майонез — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Пекинскую капусту нарезать тонкими полосками и сложить в салатник.
2. Измельчить зелёный лук, соломкой нарезать болгарский перец. Также измельчить укроп и петрушку.
3. Помидоры черри разрезать пополам и добавить в салат. Креветки залить кипятком и оставить на 10 минут, затем почистить и добавить в салат. Посолить и поперчить.
4. Кубиками нарезать твёрдый сыр и добавить его в салат.
5. Смешать майонез и сметану, добавить в салат и перемешать.
6. Салат выложить горкой на тарелку, посыпать зелёным луком. Подать салат сразу к столу. Приятного аппетита!