Непростой рецепт клубничного супа с сырно-сливочным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 279 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 279 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник, Романтический ужин, Фуршет
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерт
Технология приготовления: Без термообработки
Нам понадобится: Блендер
Ингредиенты на пять порций
Для крема
Сливочный сыр (типа Филадельфия) 300 г
Сливки 33% 100 мл
Стручок ванили 1/1, шт
Сахарная пудра (по вкусу)
Для подачи
Клубника свежая
Ванильный и кофейный бисквит
Мята
Для супа
Клубника свежая 1 кг
Сок и цедра половины лимона
Сахарная пудра (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Для супа: 700 грамм клубники пробить в блендере с лимонным соком и сахарной пудрой, до состояния однородного пюре. Добавить цедру.
Для крема: Сливки взбить с сахарной пудрой до пышности. Добавить семена ванили, продолжая взбивать. Далее добавить сыр, но только не большими порциями. Постепенно, и продолжая взбивать.
В красивую тарелку выложить крем, по верх налить клубничный суп, только очень аккуратно и аккуратно, и подать с ванильным бисквитом, и украсить свежей мятой.
