Вкуснейшая сырная закуска со сладко-кислым соусом. Подавать лучше горячим. Если под рукой нет камамбера, замените сулугуни.Простой рецепт жареного камамбера с клюквенным соусом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 274 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 274 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийКамамбер 1 упаковкаЯйцо куриное 1 шт.Мука 1-2 горстиПанировочные сухари 150 гЗамороженная клюква 2 горстиВода 30 млСахар по вкусуМасло сливочное 30 гМасло подсолнечное 30 млПошаговое приготовлениеВозьмите сыр и снимите с него налет. Нарежьте кубиками или другой формы.Взбейте яйцо. Обмакните кусочки сыра в яйце, затем в муке и потом в панировочных сухарях.Уберите в холодильник на 15-20 минут.В блендере взбейте ягоды. Перелейте в кастрюлю, добавьте воду с сахаром и варите на среднем огне в течение 10-15 минут.Налейте на сковороду масло подсолнечное и добавьте сливочное. Разогрейте обжарьте сыр с обеих сторон.Выложите на салфетку, чтобы лишний жир стек.Выложите на тарелку и полейте теплым соусом. Подавайте.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Вкуснятина, обожаю жареный камамбер с клюквенным соусом Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, myasnikova76