Простейшее блюдо. Очень сытное и аппетитное. Пробовать обязательно!

сам рецепт

Рулет с луком - очень вкусно!

Простой рецепт мясного рулета с луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 186 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 186 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Говядина (филе) 400 гр
• Яблоки (кислое) 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Бекон 50 гр
• Белый хлеб 2 ломт.
• Растительное масло 40 мл
• Чеснок 2 зубч.
• Соль по вкусу
• Перец острый стручковый 0.5 шт.

Пошаговое приготовление

1. Подберите такое мясо, которое легко разрежется вдоль не до конца. Когда развернете, мясо должно выглядеть, как раскрытая книжка. Слегка отбейте его, поперчите, посолите.
2. Нарежьте полукольцами лук и обжарьте в масле.
3. Корочку с хлеба срежьте, разломайте на куски мякиш и подсушите в духовке.
4. Нарежьте тонкими пластинками сало и яблоко без кожуры.
5. На отбитое мясо выложите поджаренный лук. А с одной стороны мясного куска - полоску из сала.
6. Теперь выложител сухарики и яблоки. Посолите, поперчите.
7. Сверните мясо в рулет, начиная с той стороны, где лежит сало. Свяжите рулет нитками.
8. Запеките при 200 градусах 15 минут. Потом огонь сбавьте до 180 и пеките 30-40 минут. Можно прикрыть рулет с луком фольгой ближе к окончанию готовки. А затем снять фольгу и включить функцию гриля, если есть. Всего на несколько минут.