Рекомендую приготовить глинтвейн с калиной и малиной. Этот глинтвейн готовится на основе белого вина и рома с добавлением пряностей и сока ягод калины и малины. Такой напиток приятен не только в холодное время года. Приготовьте его для своих друзей. Яркий цвет и оригинальный вкус вам понравится!

Несложный рецепт глинтвейна «Калинка-малинка» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 122 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество калории: 122 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Банкет, ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• Апельсин 1 шт.
• Бадьян (звёздочный анис) 2 звёздочка
• Вино белое полусладкое 500 мл
• Вода 300 мл
• Гвоздика 10 г
• Калина 100 г
• Кардамон 2 шт.
• Малина замороженная 100 г
• Перец душистый 2 шт.
• Ром золотой 50 мл
• Сахар коричневый 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить глинтвейн, нужно взять: воду, калину, малину, пряности, апельсин, сахар, белое вино, ром.
2. Подготовить пряности: бадьян, перец душистый, кардамон. Отрезать 1/1, апельсина. Бутоны гвоздики воткнуть в кожуру апельсина.
3. Вскипятить воду в сотейнике. Поместить туда сахар, пряности с апельсином. Варить на тихом огне в течение 1 минуты.
4. Калину и малину вымыть. Добавить к пряностям. Продолжить варить ещё 2 минуты.
5. Снять сотейник с огня. Накрыть крышкой. Оставить настояться в течение 15 минут.
6. Взять кастрюлю с толстым дном. Влить в неё вино и ром. Поставить на тихий огонь. До кипения не доводить!
7. Пряный ягодный сироп процедить.
8. Когда вино станет очень горячим, добавить пряный ягодный сироп. Подержать на огне ещё 1 минуту.
9. Горячий напиток разлить в жаропрочные бокалы и подать к столу.