Простой рецепт картошки в духовке с копченым салом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 176 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 176 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Картофель 8 шт.
Копченое сало 100 г.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 2 ст. ложк
Растительное масло 1 ч. ложк
Поваренная соль 4 г.
Пошаговое приготовление
Картошка в духовке с копченым салом готовится под луковой шапочкой с майонезом, очень вкусное и сытное блюдо, к тому же очень ароматное. Приготовление этого блюда предлагаю начать с того, что очистим и тонко нарежем лук, небольшими кольцами или полукольцами.
Затем нарежем сало, кусочки должны быть не большими и тонкими. Шкурку сала я обрезаю во - первых потому что есть шкурку не полезно, а во - вторых не люблю. Хотя можно нарезать и со шкуркой, тем более что в копчёном сале она мягкая.
Теперь чистим, моем и нарезаем картофель тонкими кружочками. Затем смазываем форму для запекания подсолнечным маслом и выкладываем картофель в один слой. Слой картофеля солим. Выкладывая картофель слоями можно солить каждый слой, а можно предварительно положить картофель в отдельную ёмкость и посолить весь картофель сразу.
На картофель выкладываем кусочки нарезанного сала, выкладываем не так густо как картофель, а то блюдо получится слишком жирным. Дальше выкладываем опять картофель и опять сало и последний слой, слой картофеля.
Теперь кладём по верху нарезанный лук и смазываем майонезом. Хотя, можно сделать и по - другому, смешать лук с майонезом и выложить сверху. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30.
