Простой рецепт цыпленка со шпинатом и белым вином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 307 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 307 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Обед, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ЖаркаИнгредиенты на две порции2 больших филе куриной грудки2 большие горсти шпината200 мл сухого белого вина5 ст. л. сливочного масла12–15 веточек тимьяна3 больших зубчика чеснока1 ч. л. молотой сладкой паприкисоль, свежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеНатрите филе паприкой, солью и перцем со всех сторон. Очистите и мелко порубите чеснок и тимьян.Растопите 1 ст. л. сливочного масла в сковороде на среднем огне и положите куриное филе. Жарьте 3 мин., затем уменьшите огонь до среднего и переверните филе на другую сторону. Через 3 мин. добавьте в сковороду оставшееся сливочное масло, тимьян и чеснок и готовьте 2 мин.Влейте в сковороду вино, доведите до легкого кипения и готовьте еще 3 мин. Добавьте шпинат и, помешивая, дождитесь, пока листья подвянут. Приправьте солью и перцем.Нарежьте филе тонкими ломтиками и переложите на тарелку. Добавьте шпинат и полейте соусом, оставшимся на сковороде.Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.