Таратор — холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии и соседних странах. Шеф-повар ресторана авторской сербской кухни «Н. Тесла» Боян Момич предлагает свой вариант таратора. И это – салат!

Простой рецепт салата «Таратор» сербской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 131 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 131 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Сербская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• огурец 1 шт.
• сметана (нежирная) 1-2 ст. л.
• чеснок 1-2 зубчика
• масло растительное по вкусу
• петрушка несколько листиков
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Огурец очистить от кожицы.
3. Натереть на терке и выложить в миску.
4. Добавить мелко нарезанный чеснок в масле, соль по вкусу.
5. Добавить нежирную сметану.
6. Перемешать.
7. Выложить на тарелку, украсить листиками петрушки.
8. Салат «Таратор» готов! Приятного аппетита!