Творожный пирог с капустой

Простой рецепт творожного пирога с капустой испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 246 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 246 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Основные блюда
• Технология приготовления: Желирование

Ингредиенты на девять порций

• мука 2 ст.
• творог 250 г
• масло сливочное 150 г
• сахар 1 ст. л.
• яйца куриные 7 шт.
• капуста белокочанная 1 кочан

Пошаговое приготовление

1. Приготовить начинку.
2. В глубокую сковороду крупно нашинковать капусту и тушить под крышкой в небольшом количестве воды около 30 минут до мягкости.
3. Сварить вкрутую 4 яйца, крупно порубить.
4. Капусту слить, слегка отжать, добавить 25 г сливочного масла, посолить по вкусу.
5. Добавить порубленные яйца, перемешать и отставить.
6. Приготовить тесто.
7. Творог, 2 яйца и сахар хорошо перемешать, чтобы сахар растворился.
8. Добавить 125 г нарезанного мягкого масла, размять.
9. Добавить разрыхлитель, просеянную муку.
10. Быстро замесить тесто.
11. Разделить тесто на 2 неравные части.
12. Большую часть раскатать скалкой и выложить на противень.
13. Выложить начинку, слегка утрамбовать.
14. Покрыть раскатанной меньшей частью теста.
15. Защипнуть края пирога.
16. Сделать вилкой дырочки.
17. Смазать яйцом.
18. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов.