Непростой рецепт пикантного рагу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 59 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 59 килокалорийКоличество порций: 14 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на четырнадцать порцийКабачок 700 г.Картофель 700 г.Поваренная соль по вкусуПерец красный молотый по вкусуПерец черный молотый по вкусуМорковь 100 г.Капуста белокочанная 300 г.Перец сладкий болгарский 100 г.Перец горький 1 шт.Помидор 300 г.Лук репчатый 100 г.Свекла 100 г.Подсолнечное масло 3 ст. ложкЛавровый лист по вкусуПошаговое приготовлениеЭто рагу обязательно понравится любителям остро приправленных блюд. Блюдо хорошо подходит к любому приему пищи: и к завтраку, и к обеду, и к ужину. Режем и чистим кабачки, солим их и оставляем на тридцать минут, тогда они пустят сок и станут мягчеМелко шинкуем кочан капустыНатираем морковкуДобавляем крупно нарезанный картофель, порезанные соломкой сладкий и горький перец измельченный лук, натертую свеклу, нарезанные помидоры, все хорошо перемешиваем, добавляем ароматное домашнее подсолнечное маслоТушим овощи около часа, иногда перемешиваем. В конце добавляем лавровые листы, солим, перчимДаем рагу настояться и подаем теплым с зеленью, сметаной
как вкусно! Я полюбила пикантное рагу с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.