Простой рецепт котлет из свиной печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийСвиная печень 600 г.Манная крупа 50 г.Мука пшеничная 100 г.Куриное яйцо 1 шт.Укроп 5 г.Поваренная соль 1 г.Перец черный молотый 0.5 ч. ложкРастительное масло 50 мл.Пошаговое приготовлениеСовсем не сложный вариант приготовления котлет из свиной печени. Для приготовления нам необходимо свиную печень вымочить в холодной воде или молоке в течение нескольких часов, слить воду и хорошо промыть. Нарезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку.В готовую печеночную смесь добавляем манку, муку, разбиваем одно куриное яйцо, хорошо все перемешиваем. Солим, перчим по вкусу. Свежий укроп измельчаем и смешиваем со всеми остальными ингредиентами до получения однородной массы.Разогреваем сковороду, вливаем немного масла и выкладываем столовую ложку печеночного фарша - этого будет достаточно на одну котлету.Обжариваем с обеих сторон до готовности. На умеренном огне несколько минут с одной стороны и с другой. Подаем с любимым соусом, можно сметанным. Украшаем по желанию.
как вкусно! Я полюбила котлеты из свиной печени с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на котлеты из свиной печени (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!