Простой рецепт яичницы 2-в-1 домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 210 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 210 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на две порции
Хлеб черный 100 г.
Куриное яйцо 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Подсолнечное масло 2 ст. ложк
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Перец черный молотый 0.1 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Блюдо из серии быстро и сытно). Такую яичницу удобно готовить, когда в доме залежался и зачерствел ржаной хлеб. Для приготовления нам потребуется – пара кусочков хлеба, яйца куриные и головка репчатого лука, ну и соль - перец и масло для жарки. Первым делом репчатый лук нарезаем полукольцами или четвертькольцами – в зависимости от размера луковицы и собственных предпочтений. Обжариваем лук на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, периодически помешиваем, следим чтобы не подгорел.
Ржаной хлеб нарезаем маленькими кубиками.
Высыпаем нарезанный хлеб к луку и обжариваем все вместе пока хлеб не подрумянится, также периодически помешиваем.
Яйца разбиваем в сковороду с остальными ингредиентами, добавляем соль и черный молотый перец и все быстро, но основательно перемешиваем, так, чтобы все кусочки хлеба оказались смазаны яйцом. Затем закрываем сковороду крышкой и готовим еще минутку на медленном огне, чтобы яйца полностью «схватились».
Раскладываем по порционным тарелкам и едим пока не остыло))
