Казалось бы, что особенно вкусного в отварном мясе? А я вам скажу, что надо срочно опробовать этот простой рецепт вареной говядины. Получается пикантная и сочная закуска на праздничный стол!
Хочу сказать, что сам по себе вкус вареной говядины мне не особо нравится, поэтому даже в супе я ее вылавливаю. Поэтому и к этому рецепту приготовления вареной говядины сначала отнеслась скептически. А моя подруга вот приготовила, и знаете, от моих сомнений не осталось и следа! Потрясающе вкусная закуска получилась, сочная и пряная! На праздничном столе, я думаю, будет хитом! Так что рассказываю, как сделать вареную говядину!
Количество порций: 7-8
Простой рецепт вареной говядины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 135 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 135 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на семь порций
Говядина — 1-2 Килограмм
Коренья — По вкусу (для бульона - сельдерей, луковица, морковь, и т. д. )
Зелень — По вкусу (у меня - кинза и базилик)
Чеснок — 5 Зубчиков
Аджика — По вкусу
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Итак, говядину прямо целыми кусками отвариваем до готовности вместе с кореньями. Солим и перчим по вкусу.
Когда сварится и остынет, - достаем, делаем надрезы вдоль волокон и начинаем смесью из измельченной зелени и чеснока. Связываем жгутами, чтобы держалось вместе.
Обильно смазываем мясо со всех сторон аджикой, и замотаем пленкой.
Храним в холодильнике, и по мере наступления аппетита - нарезаем и подаем! Угощайтесь!
