Ряженка придает красивый цвет кексам. Вместо нее можно использовать сметану. Вместо вяленой ягоды можно использовать любые цукаты, сухофрукты или мелко нарезанный шоколад. Из указанного количества ингредиентов получается 12–15 штук.

Простой рецепт кексов с ряженкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 308 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 308 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на двенадцать порций

• 2 яйца
• 150 г сахара
• 2 ч. л. ванильного сахара
• 100 г сливочного масла
• 200 мл ряженки
• 200 г вяленой ягоды
• 200–250 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить масло, перемешать.
3. Добавить ряженку, перемешать.
4. Добавить ягоду, перемешать.
5. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
6. Формочки немного смазать маслом (силиконовые формочки смазывать не надо). Выложить тесто, заполняя их на 2/2, . Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25–30 минут.
7. Приятного аппетита!