Непростой рецепт спагетти с водкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 623 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 623 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Паста и пицца
Ингредиенты на шесть порций
Спагетти 500 г
Помидоры 2 штуки
Лук 2 штуки
Помидоры в собственном соку 1 банка
Чеснок 7 зубчиков
Базилик 1 пучок
Сливки 25% - ные 4 столовые ложки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Паприка 2 чайные ложки
Водка 150 мл
Сливочное масло 20 г
Тертый сыр пармезан 50 г
Пошаговое приготовление
Лук порезать полукольцами, чеснок раздавить и не резать. Обжарить лук и чеснок в оливковом масле до прозрачности.
Свежие помидоры ошпарить кипятком, очистить и вместе с помидорами в с/с порезать крупным кубиком. Добавить все к луку с чесноком. Уменьшить огонь до минимума, слегка посолить, поперчить и готовить 15 минут.
В то время, пока овощи тушатся, отварить спагетти по инструкции на упаковке, воду слить. К этому моменту овощи должны быть уже готовы.
А теперь действуем быстро! В горячие спагетти влить водку, сливки, положить сливочное масло и паприку, все перемешать.
Разложить спагетти по тарелкам, сверху выложить овощной соус, посыпать пармезаном и украсить листиками базилика (у меня не было, поэтому я использовал сухой, добавив его к овощам в процессе их приготовления).
