Простой рецепт баклажанов пикантных русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 219 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 219 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: МасленицаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на четыре порциибаклажаны (среднего размера) 2 шт.томатный сок 2 ст.чеснок 3 зубчикабазилик 2 веточкимасло оливковое З ст. л.мед 2 ст. л.соль по вкусуПошаговое приготовлениеБаклажаны порезать кружочками и посолить, чтобы ушла горечь.Обжарить на масле на раскаленной сковороде, переложить в сотейник.Чеснок и базилик измельчить.Мед развести соком, если он густой.Добавить все ингредиенты к баклажанам и довести до кипения.Это блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде.Приятного аппетита!