Непростой рецепт картофеля с омлетом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 165 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 165 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на три порции
Перец черный молотый 2 ч. ложк
Перец красный молотый 2 ч. ложк
Тимьян сушеный 1 ст. ложк
Эстрагон сушеный 1 ст. ложк
Растительное масло 50 мл.
Картофель 1 кг.
Лук репчатый 2 шт.
Поваренная соль 2 ч. ложк
Куриное яйцо 2 шт.
Сметана 3 ст. ложк
Чеснок 4 шт.
Шпик свиной Сало 100 г.
Пошаговое приготовление
Начнем приготовление блюда с того, что вымоем и очистим от кожуры картофель. Сорта картофеля лучше брать мягкие, которые обычно варят. Они готовятся быстрее и хорошо пропекаются.
Лук нарезаем толстыми кольцами при этом не разделяя их.
Из специй будем использовать тимьян, эстрагон, красный и черный молотые перцы. Смешивать их не нужно.
Лист для выпекания смажьте растительным маслом и выложите в один слой картофель, сверху лук. Поверх лука посолите картофель и посыпьте специями.
Чеснок измельчаем ножом и посыпаем им картофель.
Сало нарезаем как можно тоньше. Раскладываем его равномерно на картофель. Отправляем картофель в разогретую до 200 градусов духовку.
Омлетик у нас будет самый простой. Яйца взбиваем со сметаной. Когда картофель станет мягким (около 25 минут) залейте его яйцом и запеките до готовности омлета.
Готовый картофель довольно жирный и подавать его лучше с соленьями. Кушайте на здоровье!=)
